要吃红烧肉

    ??陈凤霞带人买了那么多次房, 对于买房办手续的流程再熟悉不过。

    ??买卖双方都痛快，不走银行贷款，直接付现金。这是最轻省不过的。

    ??等到关键手续跑完, 大家也不瞎客气, 各自回去忙自己的事，哪个手上没有一摊子的活哦。

    ??胡月仙要给建筑队烧一日三餐，要盯着养鸡场的建设，还要自己去学校打听养鸡的课程。

    ??小赵得去医院照应她妈, 还要跟人约好了还钱的时间地点。

    ??陈凤霞更不用说，天冷了, 小院的生意越来越好了。趁着年尾好挣钱, 可不得甩开膀子大干特干。

    ??就连郑明明小同学傍晚放学回家都要帮妈妈打下手。因为今天晚饭高峰期这个挣钱的节骨点, 爸爸不在呀。

    ??郑明明一会儿充当洗菜工, 用管子里流出的热水清洗大盆的青菜；一会儿化身店小二，帮登门的客人点单；一会儿她又成了营业员, 负责给要寿司的客人拿寿司。

    ??用三伯娘的话来讲，现在的人真奇怪。都冬天了，怎么还要吃冷米饭啊？

    ??这寿司酸酸甜甜的味道再好, 可还是凉的啊。他们怎么就不怕吃坏了肚子？

    ??真要吃大米饭又嫌白米饭没味道，干嘛不吃糯米腊肉饭或者蛋炒饭？

    ??现在食品加工点为了满足客人日益增长的物质生活丰富多彩的需求, 简单点儿讲，就是嘴刁；他们提供三种米饭。

    ??除了白米饭之外, 陈凤霞还将腊肉切得碎碎的跟糯米一块儿拌好, 放到大米饭里头一起蒸，就变成了糯米咸肉饭；过了夜的白米饭加上几个鸡蛋跟葱叶还有胡萝卜丁, 就是美味可口的蛋炒饭。

    ??这两种饭里头的肉啊蛋啊量的确不多, 但要是不讲究的话, 直接盛起来不配菜吃也凑合。

    ??因为卖的便宜，一份这样的饭配上泡萝卜也才一块钱，所以销量相当不错。

    ??杜招娣都奇怪，怎么能卖得这么好呢？

    ??别说是医院的病人家属跟小区里懒得开火的职工，甚至就连在附近做事的人，都特地过来买这样一份饭当正餐。

    ??外头又不是没旁处卖吃的。江海人在吃上面讲究的很，光是饭的花头，什么蒸饭炒饭煲仔饭人家都能做出几十种口味，可比他们丰富多了。

    ??你要说钱的问题，还有店卖5毛钱一份的光面呢，难道不比他们一块钱的饭更便宜？

    ??郑明明咯咯直笑，立刻指出三伯娘的思维疏漏之处：“江海人还是喜欢吃米饭啊，有米饭吃，大家当然更加愿意吃米饭。”

    ??光面条听上去多难听啊。吃的人都感觉自己受了委屈，而且还容易感觉饿。

    ??但是蛋炒饭跟腊肉蒸饭就不一样啦。一碗下肚可以吃得饱饱的，自己感觉吃了肉跟蛋，心里头也舒服。

    ??况且还有美味的泡菜呢。这不仅混了肚子饱，心也饱啦。

    ??杜招娣哪想得到这些，只能佩服：“你们娘俩真能想。”

    ??郑明明就骄傲地挺起胸膛，这一招还是她给妈妈的启发呢。

    ??因为他们老师上课的时候说怀念大学食堂的蛋炒饭。

    ??普通的白米饭三毛钱二两，稍微放了点儿材料的蛋炒饭就是五毛钱二两。到了月底生活费花光了，这种蛋炒饭配上食堂的菜叶子免费汤，老师就能对付一顿饭。

    ??郑明明当时听的感觉老师上大学也好可怜，连菜都吃不上。

    ??她回家告诉妈妈，没想到妈妈却趁机推出了蛋炒饭跟腊肉饭。

    ??妈妈说谁都有碰上困难的时候。就算困难重重，大家也不希望自己看上去是落魄的样子。

    ??所以一块钱的饭，加上免费的泡菜跟白菜叶子豆腐汤，就能够成全他们的体面。

    ??何乐而不为呢？

    ??热热闹闹的晚饭高峰期终于走向波谷。小院里的三个人也赶紧趁着这间歇期吃顿像样的晚饭。

    ??郑明明一边喝排骨汤，一边好奇地问妈妈：“爸爸呢？怎么到现在还没回来!”

    ??啊，弟弟一定饿坏了吧。他每天晚上可都是要吃牛奶蒸蛋的。

    ??陈凤霞咽下嘴里头的汤饭，随口应道：“你爸有事，别担心他跟弟弟，会有饭吃的。”

    ??郑国强的确不会亏待自己跟儿子，此时此刻，坐在公安局食堂的领导小厅里，他也没忘了带上儿子。

    ??没法子哦。

    ??今天临下班前，他要去托儿所接儿子的时候，办公室临时接到通知，有接待任务。

    ??接待谁呀？接待新上任不到两个月的县委书记。

    ??这算是领导上任之后，第一次正儿八经地走访公安局。

    ??按道理来讲，县委书记应当上午来的，而且县委办公室也该提前通知，好让大家做好准备。

    ??可书记这趟过来属于临时起意。

    ??他老人家下乡视察工作，回来的时候车子都要直接往县委大院开了，瞧见公安局他又改了主意，决定到公安局里头去看看。

    ??郑国强就被办公室领导点名留下迎接检查了。

    ??要论起对局里头各种文件资料的熟悉程度，谁也比不上这位从来不出外勤的半个秘书。

    ??郑国强头大：“我儿子还在托儿所啊。”

    ??工会主席深入关心职工，积极帮忙解决职工的家庭困难，立刻拍胸膛：“我给你把人接回来，保准不少一根毫毛。”

    ??领导话都说到这份上了，郑国强还能讲什么呢？赶紧整理资料，准备迎接县委书记的到来吧。

    ??他正在拾掇东西呢，办公室主任突然间想起一件事，不得不请示顶头上司：“局长，书记在不在咱们这儿吃饭啊？”

    ??冬天黑的早，这个点儿过来检查完了，可不就是吃饭的时候了。

    ??要说县委书记过来吃顿饭也没什么，反正公安局有食堂。

    ??可问题的关键是，他们食堂不包晚饭啊。大家都是自己回去吃饭。食堂大师傅早就下班走人了。

    ??办公室主任急着想要找大师傅人，结果人家里头没装电话，派了人过去通知还扑了个空。大门紧锁，邻居也不知道大师傅两口子上哪儿去了。

    ??于是情急之下，郑国强又被推了出来。赶紧的吧，别废话，准备给领导弄两个拿手菜。

    ??为什么办公室主任点名要他？

    ??倒不是他爱瞎显摆，到处嚷嚷自己厨艺了得。而是一个主任看过他的档案，知道他当兵的时候干过司务长。二个就是陈凤霞经常做些点心什么的让他带到单位，好跟同事拉近关系。大家都知道他家开了个小吃铺。

    ??有这两层关系，郑国强不会做饭也得会做饭。反正领导认定了他会做。

    ??警帽脱下，厨师帽戴起来；笔杆子放下，锅铲挥起来。今天全县最大的领导能不能吃好喝好，咱们公安局能不能保存最后的脸面，就看你的了。

    ??郑国强无奈。

    ??都是革命的螺丝钉，工作不分高低贵贱。既然单位有需要，他也没有推辞的理由。

    ??他就给家里头挂了个电话，告诉妻子自己跟儿子估计赶不回去吃晚饭了，让他们先吃。

    ??他老婆也够痛快，压根不问发生了什么事，就关心一点：儿子有饭吃吗？

    ??居然问都不问他一声。

    ??郑国强挂了电话叹气，感觉自己已经没有家庭地位。

    ??工会主席刚好帮他接回儿子，一点也不表现同事爱，就直奔事实的真相：“实不相瞒，自打我养了孩子之后。我们家那口子能够吃到的都是我给我儿子烧的，顺带着给他留了点。不然哪有他的份？想吃不会自己烧啊？”

    ??办公室里头的人都笑得不行。

    ??郑国强摸摸儿子的脑袋，跟小家伙打商量：“爸爸去给我们小骁做好吃的。小骁就在这儿跟嬢嬢一起玩好吗？”

    ??小胖子眼睛亮晶晶，一点儿也没有晚晚回家而悲伤，趁机提要求：“红烧肉!”

    ??这小家伙天生爱吃肉不爱吃菜菜。

    ??他妈担心对孩子身体健康不好，严格限制他吃肉的量，必须保证他每天吃够蔬菜。

    ??不然的话，万一孩子到时候养成习惯性便秘，那就麻烦大了。

    ??郑国强没有拒绝孩子吃肉的要求，直接综合：“我们吃饺子，肉饺子。”

    ??小家伙一开始扁嘴巴，听到“肉饺子”三个字，他又眉开眼笑，高高兴兴地跟着工会主席嬢嬢去玩积木了。

    ??旁边的办公室主任看完全场，叹了口气：“你对孩子可真有耐心。”

    ??让他看孩子简直要他的命，他宁可去跟歹徒搏斗300场。

    ??郑国强往身上套罩裙，随口应道：“那当然了，自己孩子，我不耐心还能吼他？再说就这点儿大，吼了也没用啊。”

    ??他进了厨房，翻捡了一番；看到养在水缸里的活鱼跟冰箱里头的肉，心里头便定下了三道菜谱。再翻翻箩筐，细细找寻了一番，六个菜一个汤，就在他脑袋瓜子里显出了模样。

    ??多金贵的菜，郑国强不会做，平常也没机会碰。他做的都是家常便菜。

    ??一盘红烧鱼，一盅南瓜糯米粉蒸肉，一砂锅胡萝卜炖鸡，一碟子芥菜炒瘦肉丝，一颗包菜手撕炒煎过的肥肉片，再有就是凉拌皮蛋跟莲藕筒子骨汤。

    ??这几道菜不是他吹的，虽然是家常菜，但相当考究功力。

    ??每回他做红烧鱼，他老婆跟孩子都能吃的底朝天。向来胃口浅怕腥的大女儿连鱼汤都能用来拌饭，一下子就成了属猫的了。

    ??因为赶时间，郑国强特地将筒子骨放进了高压锅里头压，靠着大气压强把骨头跟粉莲藕都炖得酥烂，这才能顺利按时上桌。

    ??他数了数人头，感觉六菜一汤有些够呛；又摸出鸡蛋，炒了道赛螃蟹，然后烫了菠菜炸了花生米，凉拌菠菜花生米，算是加了两道菜。

    ??要是后面还不够的话，他那也没办法了。菠菜鸡蛋下面条，混个肚子饱吧。

    ??忙公务接待的时候，郑国强也没忘了自己儿子，煮饭的时候给他家小子蒸了个水蒸蛋。

    ??哼，当爹的不顾儿子，到时候可没人管他家小二指吃什么。

    ??一切忙罢之后，郑国强又拍脑壳，哎哟，说好的肉饺子。这会儿来不及了，只能给小家伙吃两片粉蒸肉了，不然他肯定得大闹天宫。

    ??真不是他有心忽悠儿子，而是千算万算，当爹的漏算了一样。他本以为单位食堂冰箱有速冻水饺来着。

    ??谁知道跑外勤的那帮家伙是属蝗虫的呢，一口吃的都不留下。

    ??哎哟，算了，还是再来道玉米汁吧。小家伙记性好的很，光有粉蒸肉未必能够糊弄得过去。

    ??郑国强关了煤气灶，办公室主任就进厨房来催：“好了吗？有什么先上桌吧。”

    ??郑国强侧过身子，示意领导看：“主任，你瞧这个还行吗？”

    ??办公室主任瞧着操作台上摆放的碗碟，瞬间眼睛一亮：“哎哟，小郑啊，我就说你能文能武，进得了厨房，登得了厅堂。”

    ??郑国强扑哧笑出声：“贺主任，你这是在夸我吗？”

    ??“可不是。”办公室主任一本正经，“这可是真心实意地夸人。走走走，咱们一块儿把菜端上去吧。”

    ??他们县公安局食堂简陋，餐饮接待这方面实在不够高大上，就连上菜都得办公室主任亲自动手。

    ??郑国强还是头回进领导的小包厢，瞧这跟外头的大堂也没多少区别。

    ??要非得讲有什么不一样的地方，就是中间的饭桌大点儿，能坐下差不多10个人，桌子上还摆了个转盘。

    ??板凳也就那样，小饭馆里头常见的那种。光腿上碰到的分量，郑国强就知道，绝对不可能是什么红木之类的名贵木材。

    ??郑国强放下碗碟，要往外头走的时候，迎头撞见局长陪着一位头发里已经夹着银丝的老人往包厢走。

    ??周围拢着一圈人，队伍简直可以说是浩浩荡荡。

    ??一边走，局长还一边强调：“实在不好意思，真是家常便饭。我们什么都没准备，东西都提不上嘴，还请书记包涵。”

    ??看着应该有五六十岁的老人就是笑：“要真是家常便饭我才欢迎，就怕你们会玩鬼，搞开水瓶里头装酒这一套。”

    ??局长一本正经：“书记，那你可真迟了一步。年底扎账了，我们没钱买酒。”

    ??陪着往小包厢走的人都笑了。

    ??郑国强正要悄悄往后退，不想县委书记已经看到了人，直接开口招呼：“别走了，师傅，一块儿吃吧。”

    ??局长哈哈大笑，顺带着调侃了一句：“哎哟，石书记，没瞧出来吧？这是我们办公室的笔杆子。我们这边不管晚饭，同志们加班都是自己下厨房做吃的。您尝尝看，我们的职工是不是文武双全？”

    ??石书记这才抬起头，仔细看了回郑国强的脸，恍然大悟：“哦，是你呀。”

    ??郑国强也认出了对方，比他更惊讶：“啊，您好!”

    ??刚好工会主席抱着小郑骁去厨房找人。

    ??小家伙肚子饿了，拒绝吃面包跟饼干。连工会主席嬢嬢说要给他出去买蛋糕，他都不稀罕，他妈妈会做各种蛋糕，姐姐说是世界上最好吃的。

    ??不过最好吃的蛋糕也比不上肉肉，他要吃红烧肉。

    ??郑骁小同学没在厨房里看到爸爸，立刻扯着嗓子喊：“爸爸，爸爸——”

    ??然后工会主席一不留神，这小崽子就迈开两条小短腿，欢快地跑到了小厅的门口，一把抱住他爹的腿。

    ??他还抬起小脑袋，睁着大眼睛，欢欢快快地跟熟人打招呼：“石磊爷爷你好啊，我最近一直都没尿床呢，阿姨给了我小红花。”

    ??郑国强下意识地想捂住脸。

    ??儿子，亲儿子，你不用宣传自己午睡时一泡尿浇到床下小朋友脸上的事。

    ??你知道你浇的是谁吗？县委书记的亲孙子。

    ??之前郑国强带着妻子亲手做的冰皮柿子饼去托儿所，准备跟人家爷爷赔礼道歉。

    ??可是过来接苦主的已经换了人，是对方家里的保姆。他只好将吃的交给保姆，也不能多说什么。

    ??说不定人家祖孙两个都不愿意宣扬小孩子在幼儿园被别的小朋友浇了一身尿的事情。

    ??县委书记倒是和善，一点儿被冒犯的意思都没有，还笑着招呼郑骁：“我们小朋友还没吃晚饭吧？来，我们一块儿吃。”

    ??郑骁的眼睛立刻亮了，声音无比响亮：“我要吃红烧肉!”

    ??郑国强绝倒。

    ??儿子，不知道的人还以为你老子我天天在家虐待你呢。

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